酒店管理

酒店服务行业,已成为当前带领的一项行业, 而且不断地在寻求高素质的员工。在过去,许多酒店管理高层皆由服务台服务员、客房服务员、侍应生、厨师、酒店销售员各等级提升之。即使如此，随著生活水准提升及供应与需求各方面的因素影响，因此经特别培训及拥有学历者将在受聘时作最优先考虑。

XPI 的酒店管理课程主要是培训学生一些有关餐饮、客房服务、服务台及厨艺方面之实用技巧及知识。除此之外，学生也会学习一些理论课如酒店经营学、会计学、经济学、市场学以及人事管理学等。电脑运作也是其一重要之项目因为电脑广用於酒店管理行业，如预定房间、结账及客房服务组之管理运作。

此课程也提供了十四个星期在本地酒店管理行业的实务培训机会给学生。学生可在其中吸取实务经验以作为毕业后正式加入这行业的必备条件。

当学生成功的考取了酒店管理的文凭后便可加入酒店服务行业如：酒店、餐馆、俱乐部、承办酒席、销售行业、饮食行业以及快餐服务行业。